Catering i Malmö – vi hjälper er
Bjud hem till dop, student, bröllop, examen, födelsedag eller en middag tillsammans. Vi hjälper er med maten så att ni kan ägna er åt gästerna. Fri utkörning inom Malmö vid beställningar för minst 50 personer.
Paket
Våra cateringupplägg
Buffé för många tillfällen
275 krper person från 20 gäster
För många, lättsam, fräsch och prisvärd.
- Örtstekt kycklingballotine med dragondijonnaise
- Chark — lufttorkad skinka och spianata
- Quiche med smetana, gräslök och algrom
- Grönsallad med ärtskott, rädisa och citronette
- Sallad med rigatoni, oliver, bakade körsbärstomater och ruccola
- Krämig färskpotatissallad med vårlök, äpple och pepparrot
- Sotad brie med rödlöksmarmelad och rostade pumpafrön
- Surdegsbröd och saltat smör
Somrig buffé
365 krper person från 20 gäster
Till trädgårdsfesten och födelsedagen, med mycket fisk och grönt.
- Räkröra med dill, gurka och gräslök
- Örtstekt kycklingballotine med dragondijonnaise
- Chark — lufttorkad skinka och spianata
- Grönsallad med ärtskott, rädisa och citronette
- Melonsallad med chili, persilja och honung
- Quiche med smetana, gräslök och algrom
- Varmrökt lax med sauce verte
- Krämig färskpotatissallad med vårlök, äpple och pepparrot
- Sotad brie med rödlöksmarmelad och rostade pumpafrön
- Surdegsbröd och saltat smör
Festlig buffé
425 krper person från 20 gäster
När ni vill fira rejält och unna er det bästa.
- Räkröra med dill, gurka och gräslök
- Kalvrostbiff med friterad lök, löjromsås och kapris
- Chark — lufttorkad skinka och spianata
- Grönsallad med ärtskott, rädisa och citronette
- Burrata med vilda tomater, timjan och pepprig vinägrett
- Färsk sparris med parmesan och god olivolja
- Quiche med smetana, gräslök och algrom
- Fänkålsgravad lax med senapssås och krasse
- Krämig färskpotatissallad med vårlök, äpple och pepparrot
- Ostfat, tre sorter med färsk frukt, kex och rödlöksmarmelad
- Marinerade oliver
- Surdegsbröd och saltat smör
Tre rätters meny
575 krper person från 20 gäster
Serverad trerättersmeny. Två menyer att välja mellan — se innehållet nedan.
- Meny 1, förrätt: färsk sparris med sandefjordssås, tångkaviar och krispig potatis
- Meny 1, varmrätt: sotat tuppbröst med primörer, puré på rostad morot, madeirasky och nypotatis
- Meny 1, efterrätt: tarte tatin med färska bär och vår goda vaniljglass
- Meny 2, förrätt: skagen på smörstekt brioche med forellrom, citron och dill
- Meny 2, varmrätt: halstrad rödingfilé med dillbeurre blanc, färsk vit sparris, crudité på fänkål, rädisa och dill, med nykokt färskpotatis
- Meny 2, efterrätt: eton mess — maränger, vaniljglass, lättvispad grädde och jordgubbar
Mat för ert tillfälle
Vi ordnar allt från vällagad lunch och smörgåsar till bufféer, mingelmat och festliga middagar. Stort eller litet tillfälle – vi hjälper er att hitta ett upplägg som passar.
Ta hem festen – låt oss ordna maten
Har ni egna önskemål? Berätta vad ni planerar så hjälper vi er att anpassa maten efter tillfället. Vi hjälper också till med mat till minnesstunder och andra sammankomster där ni vill kunna fokusera på varandra.
Frågor och svar
Vanliga frågor
Hur många personer kan ni cateringa för?
Vi levererar catering till allt från mindre möten till sällskap på över hundra personer.
Hur lång tid i förväg behöver vi beställa?
Vi vill helst ha beställningen minst en vecka i förväg. Hör av dig även om det är kortare varsel, ofta löser vi det.
Fråga om catering
Berätta vad ni planerar så återkommer vi med förslag och pris.